Het vlees voor uw gerechten komt vers van de slagerij in Aschau, de zuivelproducten worden geleverd door de boeren hier in het Zillertal en de eieren en pasta komen rechtstreeks van de boerderij Penzinghof in Hainzenberg - praktisch om de hoek. Je proeft de Tiroolse natuur en onze liefde voor ons thuisland in elke hap.
Fijne wijnen, fijne schnaps en gezellige avonden in de Zirbenstube
Wat gaat er beter samen met zo'n goede maaltijd dan een glas wijn of een fijne schnaps om de maaltijd af te ronden? We verwennen je met heerlijke wijnen en de fijnste huisgemaakte distillaten uit onze kelder, plus bierspecialiteiten uit het Zillertal!
Zo vieren we het goede leven! Je gastvrouw Johanna en haar team zorgen voor de hartelijke bediening en loodsen je met Tiroolse charme door de avond. Het is bijzonder gezellig in onze geurige Zirbenstube, waar je helemaal onder elkaar bent.
En als het buiten koeler wordt, is onze Jagdhotelhalle de perfecte plek voor een slaapmutsje. Je kunt de avond gezellig afsluiten bij de open haard.
Als Maximilian langskomt, vertelt hij graag een paar verhalen over het Zillertal, dat hij op zijn duimpje kent. Misschien heeft hij ook wel een geheime tip of twee uit zijn keuken - wie weet?
